Sop ayam kacang hijau

Name: Sop ayam kacang hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam,,potong jd beberapa bagian; 1/4 kacang hijau, rendam dg air biasa kurleb 30 menit; 2 buah wortel, potong2; Segenggam buncis, potong2; 3 siung bawang merah diiris; 4 siung bawang putih diiris; 2 buah cabe merah diiris serong; 1 buah tomat diiris kasar; 1 ruas jahe di geprek; 2 lembar daun salam; 2 batang bawang daun dipotong2; 2 batang seledri diiris; secukupnya Penyedap rasa; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; secukupnya Merica; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

LiaNurliansyah @LiaNur_cookingsyuka2

Sop ayam kacang hijau

LiaNurliansyah @LiaNur_cookingsyuka2

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam,,potong jd beberapa bagian
1/4kacang hijau, rendam dg air biasa kurleb 30 menit
2 buahwortel, potong2
Segenggambuncis, potong2
3 siungbawang merah diiris
4 siungbawang putih diiris
2 buahcabe merah diiris serong
1 buahtomat diiris kasar
1 ruasjahe di geprek
2 lembardaun salam
2 batangbawang daun dipotong2
2 batangseledri diiris
secukupnyaPenyedap rasa
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
secukupnyaMerica
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah bawang putih dan camer sampai harum..tiriskan
2

Rebus ayam... Lalu godogan pertama buang airnya, rebus lagi dengan air baru tambahkan daun salam
3

Sementara itu rebus kacang hijau sampai kacang merekah 😁😁😁 pokonya sampai kacangnya membelah besar gitu.. Baru masukan ke rebusan ayam tadi. Tambahkan juga potongan wortel dan buncis dan jahe geprek. Tambahkan penyedap rasa, garam, gula pasir dan merica. Biarkan sampai mendidih. Jangan lupa koreksi rasa. Kalo sudah matang terahir masukan tomat bawang daun dan seledri.. Sajikan 😊😊