Sambel goreng tahu pepaya muda

Name: Sambel goreng tahu pepaya muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah pepaya muda; 10 potong) tahu ukuran sedang potong sesuai selera; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Lengkuas geprek; 1 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur/ penyedap; 1/4 buah gula merah ukuran kecil; 1 liter air; Minyak untuk menumis; 1/4 bks sasa santan bubuk; Bumbu halus:; 2 ruas kunyit (bakar dulu); sejumput Ebi; 3 butir kemiri; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Cabe rawit (me :2); Cabe kriting (me 1); Cabe merah besar (me 1)

ida luphly @idhfazinbuyo

Lagi masak nasi liwet , pengen bikin sambel nya yg sesuai lidah saya, jd kita bikin aja.

Lebih banyak

Sambel goreng tahu pepaya muda

ida luphly @idhfazinbuyo

Lagi masak nasi liwet , pengen bikin sambel nya yg sesuai lidah saya, jd kita bikin aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahpepaya muda
10potong) tahu ukuran sedang potong sesuai selera
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Lengkuas geprek
1 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtkaldu sapi bubuk
1/2 sdtkaldu jamur/ penyedap
1/4 buahgula merah ukuran kecil
1 literair
Minyak untuk menumis
1/4 bkssasa santan bubuk
Bumbu halus:
2 ruaskunyit (bakar dulu)
sejumputEbi
3 butirkemiri
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Cabe rawit (me :2)
Cabe kriting (me 1)
Cabe merah besar (me 1)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan laos salam daun jeruk, kalo sudah harum tambah sedikit air biar gak gosong lalu masukan pepaya muda yg sudah di potong julian, tumis sampai layu lalu masukan air sampai mendidih,
2

Tambahkan gula merah garam kaldu, test rasa kalo sudah pas baru masukan tahu masak sampai matang, lalu terakhir masukan santan aduk setelah mendidih matikan api, siap disajikan.