Campor SumenepBy @dbas.foodstory

Name: Campor Sumenep By @dbas.foodstory
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 500 gr daging sapi, potong dadu; 12 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1 sdt pala bubuk; 10 buah cabe merah besar, buang biji; secukupnya Garam; Gula sedikit saja; secukupnya Air masak; 150 ml Santan kental; 3 buah kayu manis; secukupnya Daun bawang goreng; secukupnya Bawang merah goreng; Saus kacang :; 125 gr kacang tanah goreng; Petis Madura secukupnya (WAJIB!); secukupnya Air matang; secukupnya Cabe rawit; Pelengkap :; Lontong; Soun; Korket Sabrang (kroket singkong) Sumenep *resep pic sebelah*

Ellisa DBASFoodstory @dbasfoodstory289

Depok

Bismillah..
Masih edisi Sumenep taste / Madura taste 😉😄.
Ini dia.. Campor Sumenep, dengan kuah daging pekat santan merah & campuran bumbu kacang khas Sumenep. Dimakan dgn lontong,soun & korket sabrang (kroket singkong), hmmm yummy sekaliii 😍😍😋😋😋.
Biasa byk dijual di daerah Kebonagung dekat Asta Tinggi Sumenep, & di pusat kota Sumenep jg banyak.
Tau ga sih, Campor Sumenep ini sudah masuk MURI lho 😍..waaah kerreeen...
Makanan otentiknya orang Sumenep ..hoorreeyy 👏👏💛❤.
.
#KangenKampung
#CookpadConmunity_Depok
#siapbersinar
.
#camporsumenep #campor #resepcampor #resepcamporsumenep
#dbas_cerita #dbasfoodstory #dbas_sharerecipes #dbas_resepmadura #dhaporbundanaalifsakha #ellbonnino #ellbonninophotoworks #foodstyle #foodphotography #masakanindonesia #kulinersumenep #kulinermadura

Lebih banyak

Campor SumenepBy @dbas.foodstory

Ellisa DBASFoodstory @dbasfoodstory289

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
500 grdaging sapi, potong dadu
12 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1 sdtpala bubuk
10 buahcabe merah besar, buang biji
secukupnyaGaram
Gula sedikit saja
secukupnyaAir masak
150 mlSantan kental
3 buahkayu manis
secukupnyaDaun bawang goreng
secukupnyaBawang merah goreng
Saus kacang :
125 grkacang tanah goreng
Petis Madura secukupnya (WAJIB!)
secukupnyaAir matang
secukupnyaCabe rawit
Pelengkap :
Lontong
Soun
Korket Sabrang (kroket singkong) Sumenep *resep pic sebelah*

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sampai lunak,sisihkan.
2

Haluskan bawang putih,merica, pala, cabe merah besar, lalu tumis.
3

Masukkan bumbu tumis, kayu manis ke dlm rebusan daging, garam & gula masak kembali. Tambahkan santan,daun bawang & bawang merah goreng, aduk terus sampai mendidih.
4

Saus kacang : haluskan kacang tanah goreng, petis Madura, cabe rawit, beri air sedikit sampai menjadi kental agak encer.
5

Penyajian : Taruh potongan lontong, soun dan bumbu kacang dalam mangkok. Siram dgn kuah Campor tadi.
Sajikan dengan korket singkong.
NB: tanpa petis Madura, bukan campor namanya 😉. Ga bisa bikin?tenang bs diorder xixix 😄😄

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellisa DBASFoodstory @dbasfoodstory289

pada 16 September 2019 11.12

Depok

Hai.. kenalkan, saya Ellisa, asli Sumenep Madura biasa bermain2 di Instagram @DBASFoodstory dan sekarang merambah dunia cookpad 😉. Hobby membuat kue sejak kecil ..suka memasak dan mencoba resep2 lain. Suka memodifikasi resep sesuai rasa yang diinginkan dan bahan yang ada.Semoga bisa membantu ibu2 semua..memasak dan membuat kue ala Dhapor Bundana Alif Sakha (DBAS) 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya