เอาไก่ที่หมักไว้มาใส่กระทะเทฟลอน โดยใช้หนังไก่เป็นน้ำมันให้กระทะไม่ติด ด้วยไฟอ่อน 5 นาที ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วอกไก่ เพื่อให้สุกง่าย รอครบ 5 นาที จึงกลับด้านไก่และหนังไก่ พร้อมกับย่างกระทะ ต่ออีก 5 นาที ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วอีกที

ตรวจความสุกของไก่ ถ้าสุกแล้วก็พร้อมรับประทาน