ต้มแซ่บเนื้อ
เมนูแซ่บๆ น้ำซุปหอมสมุนไพร เนื้อต้มเปื่อยๆ ปรุงรสแซ่บๆ😋
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสมและเครื่องปรุง หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้น หั่นตะไคร้ และซอยผัก และนำพริกแห้งคั่วไปโขลกให้พอละเอียดหยาบๆ
- 2
ต้มน้ำใส่ตะไคร้ หอมแดง ข่า รากผักชี และเกลือลงไป รอให้เดือด (ยังไม่ต่องใส่ใบมะกรูดนะคะ รอตุ๋นเนื้อไปสักพักค่อยใส่)
- 3
ใส่เนื้อวัวลงไปต้มพอน้ำเดือดจะมีฟองและไขมันจากเนื้อ ให้ช้อนฟองออกทิ้ง ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 2ชั่วโมง ระหว่างตุ๋นคอยเติมน้ำเรื่อยๆจะได้ไม่แห้ง
- 4
ตุ๋นไปสักประมาณ1ชั่วโมง ใส่ใบมะกรูดลงไปแล้วตุ๋นต่อจนเนื้อเปื่อยได้ที่
- 5
พอตุ๋นได้ที่แล้ว ปรุงด้วยน้ำตาล น้ำปลา พริกแห้งคั่ว พริกขี้หนู น้ำมะขามเปียกชิมรสชาตสามารถเพิ่มเติมเครื่องปรุงได้ ปิดเตา (ถ้าไม่ชอบน้ำมะขามเปียกก็ใส่น้ำมะนาวอย่างเดียวก็ได้ค่ะ)
- 6
ใส่ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย และเติมน้ำมะนาวลงไป
- 7
ตักเสริฟได้เลยคะ
รูป Cooksnap
เริ่มจากการทำอาหารให้ลูกๆ ทาน 💕💕เป็นเมนูง่ายๆเมนูที่ลูกๆชอบทานฝากติดตามเพจทางเฟสบุ๊คด้วยนะคะhttps://www.facebook.com/%E0%B8%84%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A7-Charmmy-Orn-2025130297789865/
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10653608
ความคิดเห็น