Patty หมูลาวา กรอบนอกนุ่มใน
อยากทำอะไรที่ทานง่ายเป็นชิ้นๆ เลยนึกถึง Patty หรือ hash browns แต่เปลี่ยนจากทันฝรั่งเป็นหมูสับแทน #เน้นโปรตีน #airfryer #ครัวผจญภัย
Patty หมูลาวา กรอบนอกนุ่มใน
อยากทำอะไรที่ทานง่ายเป็นชิ้นๆ เลยนึกถึง Patty หรือ hash browns แต่เปลี่ยนจากทันฝรั่งเป็นหมูสับแทน #เน้นโปรตีน #airfryer #ครัวผจญภัย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหัวหอมสับไปเจียวในหม้อไฟฟ้าพร้อมซอสหอยนางรม จนหัวหอมอ่อนตัว เติมหมูสับลงไปผัดจนสุข (ไม่ใส่น้ำมัน) แล้วโรยแป้งข้าวโพดคลุกให้เข้ากับ ปิดไฟทิ้งไว้ให้เย็น
- 2
เตรียมแป้งโกกิในถ้วยเล็กไป พอสำหรับคลูกหมู โดยนำหมูที่เราผัดและทิ้งไว้จนเย็นมาปั้นให้เป็นทรงกลมคลุกไปมากับแป้งโกกิ ซึ่งจะซับน้ำมันหมูและอาจหลุดออกมา ให้รวบรวมเข้าด้วยกัน ปั้นจนแน่นแล้วกดให้แบนเหมือนคุ้กกี้
- 3
นำใส่ Airfryer อุณหภูมิ 180c เวลา 30นาที กลับด้านเมื่อนาทีที่ 20 ผิดว่านน กอาจจะยังดูเป็นฝุ่นแป้ง แต่ด้านในนั้นกรอบแล้ว โดยจะได้กลิ่นไหม้เล็กน้อย พอครบเวลานำ อกมาเสรฟพร้อมผักกาดตามชอบ ลองกัดดูสักคำ รสจะกรอบนอกนุ่มในค่ะ
- 4
ทำแล้วออกมาเป็นไง มาแชร์กันนะคะ เมนูนี้เพิ่งคิดขึ้นมาใหม่
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น