ทอดปลานิลที่เตรียมไว้ให้สุก จัดใส่จาน

ตั้งกะทะใส่น้ำมันพืช นำสามเกลอและส่วนผสมที่โขลกไว้ลงผัดให้หอม

ใส่น้ำสะอาดกะให้ได้เป็นน้ำซอสขลุกขลิก ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมด ชิมรสตามชอบ

ใส่ใบโหระพาผัดต่ออีกนิดและใบยังเขียว ตักราดบนจานปลาที่ทอดเตรียมไว้