กุ้งผัดมะกอกดำ

ครัวหมีอวดเมีย @bearbearkitchen
กุ้งกับปูคล้ายกันตรง ยิ่งตัวใหญ่ สัดส่วนเนื้อต่อเปลือกจะยิ่งมาก เนื้อชิ้นใหญ่หนาย่อมเด้งกว่าและเหมาะกับเมนูผัดไฟแรง
กุ้งผัดมะกอกดำ
กุ้งกับปูคล้ายกันตรง ยิ่งตัวใหญ่ สัดส่วนเนื้อต่อเปลือกจะยิ่งมาก เนื้อชิ้นใหญ่หนาย่อมเด้งกว่าและเหมาะกับเมนูผัดไฟแรง
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัดถุดิบประมาณนี้
- 2
ตั้งกระทะ 140 องศา ลงน้ำมันพืชจนร้อน ผัดกระเทียม มะกอก พริก ขิง เติมเกลือ พริกไทย ผัด 1-2 นาทีจนได้เครื่องรสเข้มข้น ตามด้วยกุ้ง
- 3
ผัดกุ้งคลุกเคล้าเครื่องมะกอกขิงกระเทียมไฟแรง 180องศา จนทั่ว ประมาณ2นาที จะสุกทั่ว ปิดไฟ คลุกหอมซอยให้ทั่ว เป็นอันเรียบร้อย
- 4
ตักข้าวเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10694112









ความคิดเห็น