ดักแด้ผัดพริกเผา (คีโต)
#5000มื้อให้น้อง ซื้อดักแด้ฟรีซมาโลนึงค่ะ กินไปแล้วครึ่งโล อีกครึ่งโลทำกินไม่ทัน เบื่อทอดกินแบบปกติ เลยเริ่มความคิดซนๆว่าถ้าเอามาทำเมนูอื่นๆล่ะ จะกินได้มั้ย บอกเลยว่าไม่แย่นะคะ กินแกล้มได้ ไม่เลี่ยนจ้า **เมนูนี้กินได้ 2 คนขึ้นไปนะคะ กินคนเดียวไม่ไหวจริงๆจ้า มันเยอะม๊ากกก
ดักแด้ผัดพริกเผา (คีโต)
#5000มื้อให้น้อง ซื้อดักแด้ฟรีซมาโลนึงค่ะ กินไปแล้วครึ่งโล อีกครึ่งโลทำกินไม่ทัน เบื่อทอดกินแบบปกติ เลยเริ่มความคิดซนๆว่าถ้าเอามาทำเมนูอื่นๆล่ะ จะกินได้มั้ย บอกเลยว่าไม่แย่นะคะ กินแกล้มได้ ไม่เลี่ยนจ้า **เมนูนี้กินได้ 2 คนขึ้นไปนะคะ กินคนเดียวไม่ไหวจริงๆจ้า มันเยอะม๊ากกก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะให้เดือด ใส่น้ำมันหมูลงไป ตามด้วยดักแด้ ทอดจนน้ำดักแด้ออก โรยเกลือชมพู ทอดต่อซักพัก ปิดเตา ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วตักออก (น้ำมันที่ทอดดักแด้ให้ทิ้งเลย เอามาใช้ต่อไม่ได้นะจ้ะ)
- 2
ตั้งกระทะอีกรอบ เทน้ำมันหมู รอให้ร้อน แล้วใส่กระเทียมสับ พริกสับ ผัดจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่ดักแด้ที่ทอดไว้ก่อนหน้านี้ลงไปผัดให้หอมค่ะ
- 3
จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้น้ำหัวหอมออกนิดหน่อย แล้วใส่น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน ระหว่างนี้ก็ชิมรส ใส่น้ำปลาปรุงรสตามชอบ
- 4
ใส่ใบโหระพา คนๆซักครู่ แล้วปิดเตา เสิร์ฟได้เลยจ้า
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น