Rendang sapi super empuk

Name: Rendang sapi super empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging sapi segar; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 1 batang kayu manis (boleh skip); Daun kunyit (boleh skip); Cabe merah besar; Cabe keriting; Cabe kecil; secukupnya Kemiri; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 jempol jahe dan lengkuas; Kunyit; Ketumbar; 2 santan kara; Minyak goreng; Gula, garam, penyedap rasa

Num Num @cook_7533444

Indonesia ,brebes Jawa Tengah

Rendang sapi super empuk

Num Num @cook_7533444

Indonesia ,brebes Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Daging sapi segar
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
1 batangkayu manis (boleh skip)
Daun kunyit (boleh skip)
Bumbu halus
Cabe merah besar
Cabe keriting
Cabe kecil
secukupnyaKemiri
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 jempoljahe dan lengkuas
Kunyit
Ketumbar
Tambahan
2santan kara
Minyak goreng
Gula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging sapi, potong ukuran sedang,blender semua bumbu halus.
2

Tumis semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum masukan daging sapi yang sudah di cuci, tambah kan air masak selama 2jam dengan api kecil.
3

Setelah air menyusut masukan santan cair, masak dengan api kecil sampai air menyusut dan mengental.
4

Note:hemat gas dan tidak perlu bolak balik rebus daging.