Soto Banjar Ayam Probiotik Non MSG (bisa MPASI 12 bulan)
Assalammualaikum semua..
Siapa yang doyan soto waktu cuaca lagi mendung? 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Ubek-ubek cookpad nemu resep soto yang belum pernah saya bikin (dan coba!) tapi jadi penasaran: Soto Banjar. Akhirnya recook resep mbak @minurr.kitchen dengan sedikit modifikasi yaitu tambah dedaunan dan kunyit plus kemiri untuk mengakali bahan susu. Untuk bahan ayam saya menggunakan ayam probiotik karena dagingnya empuk dan gurih banget jadi ga perlu MSG dan gula untuk memberikan rasa umami.
Mungkin hasilnya ga sama persis dengan soto banjar asli ya... tapi rempahnya nikmat banget untuk cuaca dingin, dan suami sama anak juga suka alhamdulillah.. Sekarang saya reshare ya resepnya.
Kalo ada yang buat juga, silakan komen ya di resep ini, saya tunggu fotonya juga. Happy cooking! 🥘 👩🍳
Soto Banjar Ayam Probiotik Non MSG (bisa MPASI 12 bulan)
Assalammualaikum semua..
Siapa yang doyan soto waktu cuaca lagi mendung? 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Ubek-ubek cookpad nemu resep soto yang belum pernah saya bikin (dan coba!) tapi jadi penasaran: Soto Banjar. Akhirnya recook resep mbak @minurr.kitchen dengan sedikit modifikasi yaitu tambah dedaunan dan kunyit plus kemiri untuk mengakali bahan susu. Untuk bahan ayam saya menggunakan ayam probiotik karena dagingnya empuk dan gurih banget jadi ga perlu MSG dan gula untuk memberikan rasa umami.
Mungkin hasilnya ga sama persis dengan soto banjar asli ya... tapi rempahnya nikmat banget untuk cuaca dingin, dan suami sama anak juga suka alhamdulillah.. Sekarang saya reshare ya resepnya.
Kalo ada yang buat juga, silakan komen ya di resep ini, saya tunggu fotonya juga. Happy cooking! 🥘 👩🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil lalu rebus dalam air sekitar 15 menit. Tambahkan bumbu rempah (saya haluskan, opsional)
- 2
Blender bumbu halus, lalu tumis beserta daun salam dan daun jeruk. Kemudian dicampur di kuah
- 3
Hidangkan bersama sayur kukus, beri pelengkap bawang goreng dan bawang daun.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar