ตอกไข่ใส่ชามตีไข่ให้แตกแล้วใส่ผักที่เตรียมไว้พร้อมผงปรุงเห็ดกับพริกไทยรนผสมให้เข้ากันดี

ใช้หม้อเทฟล่อนตั้งไฟอ่อนฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกนิดหน่อยที่ก้นหม้อให้ทั่ว(ถ้าไม่มีสเปรย์น้ำมันมะกอกใช้น้ำมันอย่างอื่นทาบางๆแทนได้)พอเริ่มร้อนให้เทไข่ลงในหม้อเกลี่ยให้เสมอดีแล้วปิดฝาหม้อไว้สัก5 นาที

ครบเวลารึจนกว่าหน้าไข่ด้านบนไม่แฉะใช้จานคว่ำบนหม้อแล้วกลับเทไข่ออก จากนั้นนำไข่ใส่ลงในหม้อเพื่อทอดอีกด้านแล้วปิดฝาไว้อีก5นาที

ครบเวลาเปิดฝาออกเช็คดูถ้าสุกสีเหลืองทองดีก็ตักใส่จานตัดเป็นชิ้นเหมือนพิซซ่าทานกับซอสพริกจะทานเล่นรึทานกับข้าวก็อร่อย