ไก่นึ่งสมุนไพรนานาชนิด

กุ๊กกู๋ มีจันทร์
กุ๊กกู๋ มีจันทร์ @jewller

#ครัวผจญภัย เป็นอาหารที่หมักด้วยสมุนไพรบ้านเรา ที่มีทั้งกลิ่นหอมๆและประโยชน์มากมายค่ะ

ไก่นึ่งสมุนไพรนานาชนิด

#ครัวผจญภัย เป็นอาหารที่หมักด้วยสมุนไพรบ้านเรา ที่มีทั้งกลิ่นหอมๆและประโยชน์มากมายค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ข่า 1/2 แง่ง
  2. ตะไคร้ 2 ต้น
  3. ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  4. รากผักชี 2-3 ราก
  5. กระเทียม 6-7 กลีบ
  6. พริกไทยดำเม็ด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกขี้หนูสวน 1 กำมือ
  8. หอมแดง 6 หัว
  9. ไก่ ใช้น่องติดสะโพก หรือ อื่นๆ
  10. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  12. ผงปรุงรสดี 1/2 ช้อนโต๊ะ
  13. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    นำเครื่องสมุนไพรทั้งหมดมาตำ ให้ละเอียดปานกลาง

  2. 2

    พักไว้ นำไก่มาผ่าเพื่อให้ความร้อนสุกทั่วถึง แล้วนำสมุนไพรที่ตำไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อไก่ แล้วปรุงรสชาติ นำตะไคร้ ใบมะกรูดพริกชี้ฟ้ามาวางไว้

  3. 3

    จากนั้นนำไปนึ่งให้สุกพอดีเนื้อไก่ที่ได้จะนุ่มนวลหอมกลิ่นสมุนไพร น่ารับประทานยิ่งนัก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
กุ๊กกู๋ มีจันทร์
เมื่อ

ความคิดเห็น (2)

ทรายเจ็ดสี มณีเจ็ดแสง ยำไข่มดแดงอร่อยจุงเบย
ทรายเจ็ดสี มณีเจ็ดแสง ยำไข่มดแดงอร่อยจุงเบย @cook_19777580
ถ้าใช้อกไก่นึ่งประมาณกี่นาทีคะ ใช้หม้อหุงข้าวนึ่ง พอดีอยู่หออ่ะค่ะ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐSteamed Chicken with Various Herbs