Pertama cuci bersih lobster, sikat bagian kepala lobster sampai bersih agar tidak ada sisa pasir kemudia rebus/kukus lobster kira2 10 menit. Kemudian belah 2 atau pecahkan kulit agar gampang dibuka saat diaajikan. siapkan bahan2 iris, saus dan blender bumbu halus. Ohiya kerang dan cuminya aku rebus terpisah ya. Setelah lobster matang baru dicampur agar baunya tidak tercampur.

Masukan bumbu halus kemudian tumis hingga wangi.

Masukan bumbu pelengkap kecuali telur, tumis hingga layu.

Setelah bumbu wangi, masukan lobster dan saus lalu aduk rata.

Masukan air secukupnya. Tunggu hingga matang kemudian masukkan telur aduk rata sesuai kekentalan yg diinginkan. Selamat mencoba 🤗