น่องไก่ทอดราดซอสสามรส
#5000มื้อให้น้อง เป็นอาหารที่มีครบทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เราไม่คิดว่าต้องเป็นปลาเสมอไป เราจึงคิดขึ้นมาได้ว่าไก่เอามาทอดน่าจะอร่อยได้เหมือนกัน และก็อร่อยจริงๆ
น่องไก่ทอดราดซอสสามรส
#5000มื้อให้น้อง เป็นอาหารที่มีครบทุกรสชาติ เปรี้ยว หวาน เค็ม เราไม่คิดว่าต้องเป็นปลาเสมอไป เราจึงคิดขึ้นมาได้ว่าไก่เอามาทอดน่าจะอร่อยได้เหมือนกัน และก็อร่อยจริงๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำไก่มาแร่ให้แบะออก มาชุปไข่ มาชุปแป้งทอดกรอบแบบผง แล้วตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนให้นำไก่ลงไปทอดใช้ไฟปานกลาง ทอดจนเหลืองสวย นำขึ้นพักไว้ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- 2
เมือเตรียมวัตถุดิบและไก่ที่ทอดไว้พร้อมแร้ว ให้ตั้งกะทะใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปีบลงไปเคี่ยวพอเดือด ให้ใส่หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า ทะเขือเทศ ลงไปเคี่ยวต่อปรุงรสด้วย ซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา เกลือ ผงปรุงรส น้ำจิ้มไก่
- 3
ชิมให้ได้รสชาติสามรสตามที่ต้องการ เมื่อครบรสแล้ว ให้นำไก่ที่ทอดพักไว้ ใส่ลงในกะทะ ผัดให้เค้ากับซอสที่ผัดไว้ ผัดไปสะกพัก นำขึ้นจัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย น่าทาน น่าอร่อย ยิ่งนัก
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น