“ผัดตะไคร้ซี่โครงหมู”
ImAiw Wattanakorn @lmAiw
เคี่ยวให้เปื่อย ผัดให้หอมกลิ่นตะไคร้ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้มยางมะตูม #5000มื้อให้น้อง #เช้านี้ที่ไทย
“ผัดตะไคร้ซี่โครงหมู”
เคี่ยวให้เปื่อย ผัดให้หอมกลิ่นตะไคร้ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมกับไข่ต้มยางมะตูม #5000มื้อให้น้อง #เช้านี้ที่ไทย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เอากระเทียมตำ และ พริกขี้หนูตำลงไปผัดให้หอม แล้วใส่กระดูกหมูลงไปผักจนสุก
- 2
เติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมกระดูกหมู ปิดฝาเคี่ยวไว้สัก 30-45 นาที ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย และ ซีอิ๊วดำหวาน คนให้เข้ากัน
- 3
ใส่ตะไคร้ซอย และ ใบมะกรูดลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10845762
ความคิดเห็น