เคยอยากลองทำเมนูผัดอะไรก็ได้ที่ผัดกับซอสพริก วันนี้เลยลองผสมซอสเอง ในที่สุดก็สมหวังดังใจแล้วค่ะ สำเร็จขึ้นมาอีก 1 เมนู ที่คิดเอง ปรุงเอง อร่อยเอง แต่ไม่รู้สามีอร่อยด้วยมั้ย แต่ก็กินหมดนะ สงสัยหิว ฮ่าๆๆๆ ไว้ทำอีกแต่ใช้วัตถุดิบอื่นๆนะ นับวันยิ่งแพ้กุ้งแพ้ปูหนักขึ้นเรื่อยๆ กินเสร็จปากคอลิ้นพังหมดจ้า ทรมานสุดๆ 5555 อยากกินของทะเลต้องอดทน #kkเข้าครัว 自己做饭

เนื่องจากตอนนี้อยากกินอาหารเม็กซิกันมาก แต่ว่าไม่รู้จะออกไปซื้อที่ไหน ก็เลยทำกินเองเป็นพิซซ่าโดยใช้แป้งตอติญ่ามี 2 รสชาติ แบบเผ็ดกับแบบไม่เผ็ด

ปกติจะซื้อซอสพริกหรือเครื่องปรุงไทยต้องไปห้างใหญ่เหมือนแมคโครบ้านเรา ซึ่งของที่มาจากเอเชียแพงมากกว่า 10 เท่าจากไทย เราก็เลยลองหาสูตรจากยูทูป แล้วมาปรับให้เข้ากับวัตถุดิบที่เราพอให้ได้ ได้ซอสที่ไม่มีสีผสม ไม่มีวัตถุกันเสีย รสชาด ถูกปาก ไม่รู้ว่าเก็บได้นานแค่ไหนแต่เดือนนึงก็หมด เราใส่กับอาหารแทบทุกอย่าง อาหารตุรกีไม่เผ็ดแต่เรากินเผ็ดจัดนี่เป็นตัวช่วยให้เราเจริญอาหารมากขึ้นปล.แนะนำให้ทำวันที่ไม่มีคนอยู่บ้านเพราะกลิ่นพริกต้มกับน้ำส้มสายชูมันจะแรงกระจุยกระจายมาก ต้องเปิดประตูหน้าต่างทุกบานในครัว มิเช่นนั้นอาจจะมึนกับกลิ่นน้ำส้มสายชูและแสบจมูกจากพริกได้ เตือนแล้วน๊า

เมนูนี้สามารถทำได้ทั้งคนกินคลีนหรือไม่กินสามารถทำได้นะคะ แล้วแต่เครื่องปรุงของแต่ละบ้านเลยค่ะ💖หากชอบกดถูกใจเป็นกำลังใจให้หนูด้วยนะคะ🥺

ลองทำเต้าหู้เป็นครั้งแรก จะทำเต้าหู้นึ่งมันก็จืดๆเกินไป เลยขอลองสูตรที่ได้รสชาติเข้มข้นดีกว่า #ครัวผจญภัย

ดัดแปลงจาก บังบังจีใช้วิธีหมักอกไก่ด้วยน้ำเกลือ เพื่อให้อุ้มน้ำขึ้นนึ่งแล้วฉีกอกไก่เป็นเส้นเล็กๆ

กินตั้งแต่เด็กจนโตไม่เคยเบื่อเลย

เมนูนี้เป็นอาหารเกาหลีทานเล่นแบบเมี่ยงห่อผักก็หรือทานกับข้าวก็ได้ค่ะรสชาติเผ็ดแซบไม่แพ้น้ำจิ้มซีฟูดเลย

สูตรที่ 2 หมู ไก่ หมักซอสพริก นำไปใช้ได้ทั้งสุกี้และหมูกระทะ

ไก่ทอดฉ่ำๆเผ็ดหวานนุ่มลิ้นอีกเมนูของวันนี้พร้อมเสริฟจร้า

ดัดแปลงจากซุปกิมจิเต้าหู้เกาหลีเป็นแบบผัดและใช้ผักที่มีในตู้เย็น

มื้อเย็นวันนี้ ลองปรับสูตรน้ำซอสจากไก่บอนชอนตามอินเตอร์เน็ตค่ะ รสชาติหวานอมเปรี้ยวหอมพริกเผาแบบไทยๆ