ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน

เมื่อน้ำมันร้อนดีแล้วใส่กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ และรากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ผัดจนเหลืองหอม

นำปลาหมึกลวกสุกมาผัดให้เข้ากัน

ปรุงสรด้วยซอสภูเขาทอง ซอสเห็ดหอม น้ำตาล

ผัดจนเข้าเนื้อ และนำไปใส่จาน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจนร้อน เจียวกระเทียมที่เหลืออีก 1 ส่วนจนเหลือง หอม และกรอบ

นำมาราดบนปลาหมึกที่ผัดเสร็จแล้ว