ล้างผักกาดขาว​ ผ่าครึ่ง​ นำผักไปลวกน้ำเดือดให้นุ่มแช่น้ำเย็น

หมูบดปรุงรสด้วยด้วยซอสปรุงรส​ ผงปรุงรสซอยแครอทและต้นหอมคลุกให้เข้ากันนวดทิ้งไว้สักครู่

นำหมูที่หมักมาใส่ในผักกาดขาวม้วนไม่ใหญ่มาก​ ใส่ลงน้ำเดือด​ รอหมูสุกน้ำขึ้นมา