Kuah Kuning Cucut Tahu

Name: Kuah Kuning Cucut Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong Ikan cucut; 10 potong Tahu; 1 papan Petai; 130 ml Santan kental (saya pakai 2 santan instan kara @65ml); 1 buah tomat; 1 Batang Daun bawang; 1 batang sereh; 3 cm lengkuas; 3 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 10 Cabai Rawit; 3 sdm Air asam jawa; 1 sdm gula merah; 1 sdm gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/4 sdt lada; 300 ml Air; 5 sdm minyak goreng; 7 Siung Bawang merah; 3 Siung Bawang putih; 10 Cabai Merah; 2 cm Kunyit (bakar); 4 buah kemiri (sangrai); 20 ml Air

Astri Anawida Abidin @cook_15742543

Jakarta Pusat

20191020_Percobaan ke 2 akhirnya berhasil, setelah percobaan pertama dengan rasa jamu😂😂, tapi sekarang Alhamdulillah suami suka dan makannya banyak😄.

Lebih banyak

Kuah Kuning Cucut Tahu

Astri Anawida Abidin @cook_15742543

Jakarta Pusat

20191020_Percobaan ke 2 akhirnya berhasil, setelah percobaan pertama dengan rasa jamu😂😂, tapi sekarang Alhamdulillah suami suka dan makannya banyak😄.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
10 potongIkan cucut
10 potongTahu
1 papanPetai
130 mlSantan kental (saya pakai 2 santan instan kara @65ml)
1 buahtomat
1 BatangDaun bawang
1 batangsereh
3 cmlengkuas
3 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
10Cabai Rawit
3 sdmAir asam jawa
1 sdmgula merah
1 sdmgula
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/4 sdtlada
300 mlAir
5 sdmminyak goreng
Bumbu Halus
7 SiungBawang merah
3 SiungBawang putih
10Cabai Merah
2 cmKunyit (bakar)
4 buahkemiri (sangrai)
20 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng secara terpisah cucut dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
2

Blender bumbu halus, lalu tumis dengan api sedang hingga harum kemudian masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, salam, gula merah dan air jawa, aduk rata hingga tercampur rata
3

Masukan santan kental dan air, aduk hingga tercampur dan mendidih
4

Setelah mendidih masukan tahu dan cucut aduk kembali hingga mendidih.
5

Masukan tomat, daun bawang, gula, lada, dan garam kemudian aduk hingga rata sampai mendidih. Test rasa
6

Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Astri Anawida Abidin @cook_15742543

pada 20 Oktober 2019 03.28

Jakarta Pusat

Dulu memasak adalah hal yang sulit dilakukan, tapi saat mulai full dirumah, fokus menjalankan kegiatan ibu rumah tangga, memasak adalah hal yg paling menyenangkan dibandingkan mencuci pakaian🤣🤣🤣berdasarkan hasil googling dan di buat sesimple mungkin, di iringin dengan doa dan keikhlasan untuk menyajikan makanan enak dan sehat untuk keluargaku, Percayalah saat mereka yg makan hasil masakanmu dan tersenyum itu adalah hal paling indah.💓

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Tahu Ikan Kunyit Daun Bawang Gula Gula Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya