วิธีทำ
- 1
ตำ..พริกไทเม็ด รากผักชี กระเทียม.ให้แหลก..แช่เห็ดหอมกับน้ำร้อน..พอนิ่มแล้วหั่น
- 2
ต้มไข่แล้วปอกเปลือก ขาหมูสับตามชอบ..ล้างด้วยเกลือ..เต้าหู้นิ่ม..หั่นเต๋า..
- 3
เตรียมหม้อสำหรับต้ม..ใส่น้ำมันที่หม้อนิดนึง..เอาเครื่องที่ตำลงผัด.ไฟอ่อนๆ..ให้หอม..เอาขาหมูลงผัด.เร่งไฟแรง..โรยเครื่องพะโล้..เติมน้ำนิด..พอคลุกคลิก..พอเดือด..ใส่ซีอื้วขาว..น้ำตาล..ซีอิ๊วดำ..เกลือ..เติมน้ำเสมอหมู..พอเดือดอีกรอบ..เติมน้ำเลยหมู..ใส่ไข่ไก่ที่ต้ม..ไฟกลาง...เคี่ยว..ไข่สีเริ่มเข้ม..รี่ไฟอ่อน..ให้ขาหมูเปื่อย..อย่าคนบ่อยเดี่ยวไข่แตก..ชิมรส..ตามชอบ..ขาดเหลือ..ปรุงเพิ่ม..คะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
พะโล้ขาหมู+หมูสามชั้น แบบบ้านๆ พะโล้ขาหมู+หมูสามชั้น แบบบ้านๆ
อาหารประจำบ้านทุกบ้านที่มีเด็กๆ รสชาดออกหวานเค็ม ทำไม่ยาก แค่ต้องใช้เวลา แต่ละคนทานรสชาดไม่เหมือนกันนะคะ จะเพิ่ม-ลด เครื่องปรุงก็ตามแต่ความชอบส่วนตัวนะคะ Runthom Lek Lee -
พะโล้ขาหมู(ชิ้น) พะโล้ขาหมู(ชิ้น)
ขาหมูไม่เน้น ชอบเน้นแต่ไข่ อาโหย่ยยยยยยย ผู้หญิงยุคใหม่อย่ากลัวอ้วน กลัวไม่ได้กินดีกว่า555 แลตะกระมากผญอะไร Jan Jantima -
พะโล้ขาหมูและสามชั้นไข่พะโล้ พะโล้ขาหมูและสามชั้นไข่พะโล้
ใช้ทั้งขาหมู สามชั้น ใส่ทั้งสองอย่างเลย ศิวนาถ ชนมนเดชาวัต -
ขาหมูพะโล้ คีโต ขาหมูพะโล้ คีโต
ไปซื้อขาหมูเปล่าอยู่ร้านนึงแต่เค้าไม่ขาย บอกกลัวข้าวเหลือ อยากกินมากเลยแวะเข้าแม็คโครไปเอาขาหมูมาทำเองซะเลย ไม่ปนเปื้อนด้วย อิอิรสชาติและเนื้อสัมผัสออกมาดีมาก ไม่มีกลิ่นสาบเลย มีคนชิมและคอนเฟิร์มแล้วว่าอร่อย 😉ทานกับน้ำจิ้ม พริกสด กระเทียม อร่อยมากถ้ามีผักดองจะแจ่มว๊าวกว่านี้อีกLet’s eat 😋 bb.eatdiary -
-
-
-
ขาหมูพะโล้ ขาหมูพะโล้
วันนี้ไปเดินโลตัส เจอขาหมูสไลด์ราคาสบายกระเป๋า นั้นคือที่มาของ #ขาหมูพะโล้ หม้อนี้คร้าเครื่องน้ำพะโล้ของเรา คือ ผงพะโล้ซองโลโบ้ (ไม่ได้ค่าโฆษณาแต่อย่างใด แต่ผงพะโล้เค้าเข้มข้นจริงๆค่ะ) + สามเกลอ (กระเทียม+พริกไทย+รากผักชี)ปล. 1 : เราใช้ผงพะโล้ ซองสำเร็จ ของโลโบ้ ค่ะ เลยจะไม่มีเครื่องเทศพวก คือ โป๊ยกั๊ก และอบเชย ค่ะ ถ้าใครไม่ใส่ผงพะโล้ ใช้โป๊ยกั๊ก อบเชย กระเทียม พริกไทย และรากผักชี ฉบับต้นตำหรับมาทำก็ได้น๊าปล.2 : Credit ; เราดัดแปลงสูตร และวิธีทำจากเพจ Facebook 2 แหล่ง คือ #บ้านเราสตอรี่ และ #กับข้าวกับปลาโอ ค่ะ สามารถกลับไปหาสูตรต้นฉบับได้จาก 2 เพจนี้นะคะ 👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳 Mommam Freedom -
“พะโล้ขาหมูเกี๊ยมฉ่าย” “พะโล้ขาหมูเกี๊ยมฉ่าย”
เมื่อพี่สาวอยากทานพะโล้ขาหมู น้องสาวอย่างเราก็ไปจ่ายตลาด และ เข้าครัวสิจ๊ะ #ครัวผจญภัย ImAiw Wattanakorn
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10879334
ความคิดเห็น