พะโล้ขาหมู

มี 11 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ขาหมูติดกระดูก 1 ขา
  2. ไข่ไก่ 20 ฟอง
  3. เครื่องผงพะโล้ 1 ห่อ
  4. รากผักชี 3 ราก
  5. กระเทียม 10 กลีบ
  6. พริกไทเม็ด
  7. เต้าหู้นิ่ม 1-2 ก้อน
  8. น้ำตาบปี้บ 3 ช้อน
  9. ซีอื้วขาว 3 ทัพพี
  10. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  11. เกลือ 1 ช้อนชา
  12. เห็ดหอม 5-6 ดอก

วิธีทำ

  1. 1

    ตำ..พริกไทเม็ด รากผักชี กระเทียม.ให้แหลก..แช่เห็ดหอมกับน้ำร้อน..พอนิ่มแล้วหั่น

  2. 2

    ต้มไข่แล้วปอกเปลือก ขาหมูสับตามชอบ..ล้างด้วยเกลือ..เต้าหู้นิ่ม..หั่นเต๋า..

  3. 3

    เตรียมหม้อสำหรับต้ม..ใส่น้ำมันที่หม้อนิดนึง..เอาเครื่องที่ตำลงผัด.ไฟอ่อนๆ..ให้หอม..เอาขาหมูลงผัด.เร่งไฟแรง..โรยเครื่องพะโล้..เติมน้ำนิด..พอคลุกคลิก..พอเดือด..ใส่ซีอื้วขาว..น้ำตาล..ซีอิ๊วดำ..เกลือ..เติมน้ำเสมอหมู..พอเดือดอีกรอบ..เติมน้ำเลยหมู..ใส่ไข่ไก่ที่ต้ม..ไฟกลาง...เคี่ยว..ไข่สีเริ่มเข้ม..รี่ไฟอ่อน..ให้ขาหมูเปื่อย..อย่าคนบ่อยเดี่ยวไข่แตก..ชิมรส..ตามชอบ..ขาดเหลือ..ปรุงเพิ่ม..คะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Bowornlug Jane
Bowornlug Jane @cook_17378988
เมื่อ
บางกะปิ
ชอบทำอาหาร..เพราะ..เราสามารถเลือกรสชาติที่ถูกปากเราได้..เราเลือกของที่เราชอบกินไม่ชอบกินได้..สะอาด..และเราสามารถดัดแปลง.เมนู..นั่นๆที่เราทำได้..ทุกเมนู..อาหารไม่มีที่สิ้นสุด..ถ้าเราไม่หยุดกิน..😊😊
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน