Soto Daging

Name: Soto Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging sapi; 8 siung bawang merah besar; 4 siung bawang putih besar; 2 butir kemiri; 2 sdt biji ketumbar; 1 sdt jinten; 1/2 sdt kunyit bubuk (bs diganti kunyit biasa 1 ruas jari); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 ruas jari laos geprek; 1 batang sereh geprek; 1 segitiga santan kara; 2 buah bunga lawang; 2 buah kapulaga; 3 biji cengkeh; secukupnya Lada hitam, garam, gula, dan kaldu bubuk sapi; Tomat; iris Kol; Bawang goreng; Emping

Disa Qonitina Salsabila @disaqs

Bekasi

Pagi-pagi iseng buka IGs, ada temen masak soto nampaknya enak. Akhirnya bikin soto dengan daging yang ada di kulkas dan bumbu seadanya di rumah

Lebih banyak

Soto Daging

Disa Qonitina Salsabila @disaqs

Bekasi

Pagi-pagi iseng buka IGs, ada temen masak soto nampaknya enak. Akhirnya bikin soto dengan daging yang ada di kulkas dan bumbu seadanya di rumah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgDaging sapi
Bumbu Halus
8 siungbawang merah besar
4 siungbawang putih besar
2 butirkemiri
2 sdtbiji ketumbar
1 sdtjinten
Bumbu Pelengkap
1/2 sdtkunyit bubuk (bs diganti kunyit biasa 1 ruas jari)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 ruas jarilaos geprek
1 batangsereh geprek
1segitiga santan kara
2 buahbunga lawang
2 buahkapulaga
3 bijicengkeh
secukupnyaLada hitam, garam, gula, dan kaldu bubuk sapi
Bahan pelengkap
Tomat
irisKol
Bawang goreng
Emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak
2

Masukkan bumbu pelengkap (kecuali santan, gula, garam, lada dan kaldu bubuk), dan tumis bersama bumbu halus hingga harum
3

Masukkan daging, dan tambahkan air 1 liter. Serta, tambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk dan santan. Koreksi rasa. Rebus hingga mendidih dan daging empuk
4

Soto siap disajikan dengan bahan pelengkap