Mie Ayam Jamur Bakso Hasibuan

Name: Mie Ayam Jamur Bakso Hasibuan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Mie basah; 500 gram Adonan pangsit; Bakso sapi 500 gran; 1 liter Kaldu Ayam; secukupnya Merica; secukupnya Garam; 500 gram dada ayam; 1 batang daun bawang dan daun seledri; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 sendok bubuk kunyit; 3 butir kemiri; Sawi; 3 lembar daun jeruk; 6 buah Jamur kancing; Jahe geprek; secukupnya air; kecap manis dan asin; minyak ikan; sesuai selera cabai merah; 2-3 butir bawang putih

Rizka Purnama Sari Hasibuan @rizkapurnamash

New Zealand

Mie Ayam Jamur Bakso Hasibuan

Rizka Purnama Sari Hasibuan @rizkapurnamash

New Zealand

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 buahMie basah
500 gramAdonan pangsit
Bakso sapi 500 gran
1 literKaldu Ayam
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
500 gramdada ayam
1 batangdaun bawang dan daun seledri
Bumbu Halus bahan ayam
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 sendokbubuk kunyit
3 butirkemiri
Bahan lainnya
Sawi
3 lembardaun jeruk
6 buahJamur kancing
Jahe geprek
secukupnyaair
kecap manis dan asin
minyak ikan
Bahan cabai
sesuai seleracabai merah
2-3 butirbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dada ayam potong dadu dan potong jamur. haluskan bumbu halus dan tumis masukkan daun jeruk setelah wangi masukan ayam setelah meresap masukan kecap manis, kecap asin, minyak ikan dan sedikit air. setelah setengah meresap masukan jamur dan masukan garam dan merica sesuai selera kemudian masukan daun bawang
2

Rebus bakso jadi masukan kaldu ayam dalam kuah bakso dan masukan garam merica secukupnya setelah mendidij masukan bakso dan sedikit daun bawang dan bawang goreng untuk membuat sambal giling cabai merah, bawang putih dan garam beri sedikit air dan taro cabai dimangkok. untuk adonan pangsit beli jadi dan goreng taro di toples.
3

Potong daun bawang, seledri dan sawi ketakan dipiring masing2. ketika mau mensajikan masukan sedikit kecap asin dimangkok dan air dr bumbu ayam sedikit. rebus ayam sawi dalam kuah bakso angkat taro di mangkok kemudian ambil bakso secukupnya dan kuah nya. masukan ayam bumbu dlm mangkok masukan jg daun bawang seledri dan cabai. kemudian siap disajikan