นำหมูป่าไปต้มให้เดือดแล้วขูดผิวหนังให้หมดรอยเผาแล้วหันบางๆ

นำเครื่องเทศ พริกไทยเม็ด พริกขี้หนูแห้ง ข่า ตะไคร้ ตำให้ละเอียด

ตั้งกะทะเทน้ำมันให้ร้อน นำพริกแกงผัดให้หอม ใส้หมูป่าลงไปผัดจนสุกใส่หน่อไม้ ปรุงรสจนได้รสชาติที่ต้องการแล้วตามด้วยใบยี่หร่า เป็นอันเสร็จ