นำไส้กรอกหรือฮ็อทดอกมาหั่นตามรูปแบบที่ต้องการ (ในเมนูนี้เพื่อให้มันคล้ายหมึกเราเลยหั่นอย่างที่เห็น) เมื่อหั่นเสร็จ ให้นำกระทะตั้งไฟจนร้อนใส่ไส้กรอกหรือลูกชิ้นลงไป ทอดจนสุกแล้วตักออก พักไว้

ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยพอเจียวกระเทียม จากนั้นใส่กระเทียมลงไปเจียมจนมีกลิ่นหอม

ใส่น้ำจิ้มสำเร็จรูปลงไป คนให้เข้ากันผสมน้ำเล็กน้อย เพื่อไม่ให้น้ำจิ้มไหม้

หั่นมะเขือเทศและพริกสด แล้วนำลงไปคนกับน้ำจิ้ม คนจนมีกลิ่นหอม

ใส่ไส้กรอกหรือฮ็อทดอกลงไป คนผสมกับน้ำจิ้ม เมื่อคิดว่าเข้ากันจนได้ที่ ให้ฉีกใบมะกรูดแห้งแล้วใส่ตามลงไป คนอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ