อยากกินส้มตำค่ะ แต่พอดีมะละกอหมด เลยค้นพบว่าใช้มะม่วงเปรี้ยวนี่แหละ ที่สุดดดดดดดด

สูตรคนเหนือจ้าว

เมนูแซ่บๆ

เปรี้ยวปากอยากซี๊ด มะยมก็ดก มะม่วงก็มี จัดเด็ดๆ สักที

การปรุงรสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบนะคะ วัตถุดิบก็เช่นกันค่ะ

มะม่วงเขียวใหญ่ เป็นผลไม้ที่มีความโดดเด่นรองลงมาจากมะม่วงเขียวเสวย มีราคาถูก หาซื้อได้บ้างตามโอกาส ตามฤดูกาล มีรสชาติไม่เปรี้ยว จึงสามารถทานเป็นผัก หรือใช้ประกอบเป็นเครื่องเคียงในอาหารได้ในหลายเมนู เช่น หลนปลาร้า ผัดไทย ปลาดุกฟู เป็นต้น. แต่วันนี้ เราจะทำส้มตำ จากมะม่วงกันคับ.