Tumis bawang Bombay +bawang putih sampai harum, masukan potongan sosis, jamur, daun bawang tumis sampai layu, lalu masukan macaroni rebus nya, aduk rata beri seasoning garam, gula, merica, kaldu bubuk, oregano. Aduk rata lagi lalu matikan api dan sisihkan biarkan sampai dingin.

Lanjut bikin white Sauce nya atau klo aku bilang saus keju nya ya, first lelehkan mentega lalu masukan tepung terigu aduk rata hingga terigu menggumpal dan warna nya jdi kuning keemasan, lalu masukan Susu cair smbil terus diaduk rata agar tdk mengumpal. Setelah itu masukan keju parut dan keju lembaran aduk aduk rata masak smpai keju larut, jika dirasa masih kurang asin bisa tmbah seasoning garam gula, merica dan pala bubuk, aduk rata sisihkan.

Balik lagi ke tumisan macaroni nya, setelah dingin campur dgn 3 butir telur yg sudah dikocok lepas, aduk rata dgn tumisan macaroni tdi.

Masukan tumisan macaroni bercampur telur tdi ke wadah aluminium foil atau pyrex lalu beri atasnya white Sauce lalu beri topping keju parut, mayo, dan saus sambal.