Pepes tahu + udang + jamur + petai

Name: Pepes tahu + udang + jamur + petai
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu air, hancurkan buang airnya; 100 gr udang, potong kecil; 1 papan petai, belah 2; 9 butir jamur merang, belah 4; 1 butir telur; 6 buah cabai rawit utuh; Segenggam kemangi; 1 batang daun bawang, iris halus; 1 lembar daun pisang, potong mjd 5-6 bagian (cuci bersih); Gula, kaldu bubuk, garam dan lada; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 buah cabai merah keriting

Jesslyn @cook_5901075

Love this recipe 💕

Lebih banyak

Pepes tahu + udang + jamur + petai

Jesslyn @cook_5901075

Love this recipe 💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

6 porsi

1 buahtahu air, hancurkan buang airnya
100 grudang, potong kecil
1 papanpetai, belah 2
9 butirjamur merang, belah 4
1 butirtelur
6 buahcabai rawit utuh
Segenggamkemangi
1 batangdaun bawang, iris halus
1 lembardaun pisang, potong mjd 5-6 bagian (cuci bersih)
Gula, kaldu bubuk, garam dan lada
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 buahcabai merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali rawit dan daun pisang. Aduk hingga rata. Siapkan daun pisang beri isiian adonan 2 sdm dan 1 cabai rawit. lalu sematkan dengan tusuk gigi.
2

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus pepes (15-20 menit) / hingga matang. Bakar pepes di arang / teflon hingg wangi. Sajikan