ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมตำ เจียวให้เหลือง ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ผัดให้เข้ากัน

ใส่เกี้ยวฉ่าย และ ถั่วงอกลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส ซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทยป่น และ ต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ