โขลกพริกกับกระเทียมพักไว้

ตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย จากนั้นรอน้ำมันร้อนใส่ส่วนผสมที่โขลกลงไปผัดจนหอม

จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนหมูเริ่มสุก ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำเล็กน้อย น้ำตาล ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ใส่ใบกระเพราลงไป