Ayam cha sio tanpa oven

Name: Ayam cha sio tanpa oven
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo fillet bagian paha; 2 sdt angkak; 1 sdt bumbu ngohiang; 1 sdt lada butir; 2 sdm makan madu; 2 sdm arak putih/bole skip; Seruas jahe parut ambil airnya saja; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 3 siung bawang putih haluskan; Bahan olesan:; 1 sdm butter; 1 sdm madu; secukupnya Lada hitam halus; Garam

Kimmy's Kitchen @kimmykitchen

Menu favorite anak saya untuk bekal ke sekolah.. Masaknya cepat dan mudah..

Lebih banyak

Ayam cha sio tanpa oven

Kimmy's Kitchen @kimmykitchen

Menu favorite anak saya untuk bekal ke sekolah.. Masaknya cepat dan mudah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kilofillet bagian paha
2 sdtangkak
1 sdtbumbu ngohiang
1 sdtlada butir
2 sdmmakan madu
2 sdmarak putih/bole skip
Seruasjahe parut ambil airnya saja
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
3 siungbawang putih haluskan
Bahan olesan:
1 sdmbutter
1 sdmmadu
secukupnyaLada hitam halus
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama haluskan dulu angkak dan butiran lada sampai menjadi bubuk, lalu ayam yg sdh difillet kita akan marinasi dengan bubuk angkak, lada, madu, gula, bawang putih, jahe, garam,arak putih, kaldu jamur.. Diamkan selama 2 jam lbh bagus semalama spy bumbu meresap
2

Bila tidak ada oven bisa gunakan teflon yg sdh diberi sedikit olive oil, panggang hingga kedua sisi matang dan garing. Olesi sesekali dgn bahan olesan yaitu madu dan butter yg sdh diaduk rata, Mudahkan sajikan dengan nasi hangat..