Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (2 rb); 1 kotak tahu putih ukuran jumbo (2 rb); 1 papan pete (2 rb); 1 ikat kacang panjang (2 rb); 2 buah terong ukuran sedang (2 rb); 4 buah cabe merah (2 rb); 4 buah kemiri (1 rb); Secukupnya santan (beli kepala parut 2 rb); 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya minyak buat tumis bumbu

Ira Ummu Rasya @cook_14869727

Sidoarjo

Hari ini punya bajet 15 rb buat masak..dihitung2 pas aja InsyaAllah.. Dari maren pengennya sih ngelodeh..alhamdulillah bahan2 bumbunya ready semua.. Yuk lgsg aja di eksekusi..
#weekendchallenge

Lebih banyak

Sayur lodeh

Ira Ummu Rasya @cook_14869727

Sidoarjo

Hari ini punya bajet 15 rb buat masak..dihitung2 pas aja InsyaAllah.. Dari maren pengennya sih ngelodeh..alhamdulillah bahan2 bumbunya ready semua.. Yuk lgsg aja di eksekusi..
#weekendchallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe (2 rb)
1 kotaktahu putih ukuran jumbo (2 rb)
1 papanpete (2 rb)
1 ikatkacang panjang (2 rb)
2 buahterong ukuran sedang (2 rb)
4 buahcabe merah (2 rb)
4 buahkemiri (1 rb)
Secukupnyasantan (beli kepala parut 2 rb)
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruaskunyit
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdtketumbar bubuk
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyaminyak buat tumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tahu tempe kotak sisihkan
2

Potong2 terong dan kacang panjang sesuai selera cuci bersih sisihkan
3

Kupas pete nya sisihkan
4

Ulek/blender bawang merah bawang putih, cabe merah, kemiri, kunyit, lalu tumis sampai harum.. Masukkan daun salam dan daun jeruk, ketumbar bubuk tambahkan air secukupnya beri gula, garam dan kaldu bubuk
5

Masukan tahu tempe sampai mendidih tambahkan kacang panjang, terong dan pete..diaduk2 biar tercampur rata ditunggu sebentar mendidih lg lgsg tuang santannya diaduk2, koreksi rasa.. Mendidih lg matikan kompor angkat sajikan dlm mangkok dan taburi bawang goreng
6

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ira Ummu Rasya @cook_14869727

pada 14 November 2019 02.07

Sidoarjo

Aku seorang ibu rumah tangga.. Dulunya aku wanita karier yg menghabiskan waktu ditempat kerja dan tidak punya ide untuk memasak menu² masakan....setelah menikah aku berhenti kerja dan mencoba untuk bisnis jual makanan.. Skrg berbagung di cookpad ini malah banyak ide untuk jual makanan..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Kunyit Terong Gula Kacang Panjang Tahu Putih Daun Jeruk Ketumbar Tempe Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya