พล่าปลานิลทอดกรอบ
Pui Bali @lovecook_1979
วิธีทำ
- 1
ขอดเกล็ดปลาควักไส้ให้สะอาดล้างด้วยเกลือให้หมดคาว แล่ปลาด้านนึงให้แผ่ออกโรยแป้งทอดกรอบบางๆให้ทั่วปลาก่อนนำลงทอดให้เหลืองกรอบตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
- 2
ปรุงน้ำพล่าใส่น้ำปลา น้ำตาลเคี่ยว น้ำมะนาว น้ำพริกเผาคนให้เข้ากันดีชิมให้ถูกปากเปรี้ยว หวานเค็มจากนั้นใส่เครื่องสมุนไพรทั้งหมดลงคลุกให้เข้าน้ำแล้วตักราดบนตัวปลา
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
พล่าปลาดุกทอดกรอบ พล่าปลาดุกทอดกรอบ
พล่าปลาดุกเมนูกับข้าวรสจัดมี3รสทั้งเปรี้ยวหวานเค็มอร่อยกลมกล่อมเข้ากับปลาดุกทอดกรอบและยังมีความเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติ คลุกกับเครื่องสมุนไพรไทยกินเข้ากันมาก การทำไม่ยุ่งยากเคล็ดลับคือต้องทอดปลาดุกให้กรอบ หั่นเครื่องสมุนไพรให้บางปรุงน้ำพล่าให้ได้3รส เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
-
-
-
-
-
-
-
ยำปลาทอดกรอบ ยำปลาทอดกรอบ
เมนูยำปลาทอด ย่อยง่ายๆ เหมาะสำหรับทำทานมื้อเย็น นำปลาทอดให้กรอบ หั่นเป็นชิ้น น้ำมายำ กับน้ำยำแซ่บๆ ทานคู่ กับข้าวสวยร้อนๆ ผักสด อร่อยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11028718
ความคิดเห็น