ข้าวต้มปลากะพง และ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

Name: ข้าวต้มปลากะพง และ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อปลากะพง หรือ 120 กรัม 1 ชิ้น; ข้าวสวยแช่เย็น 2 ทัพพี; น้ำเปล่า 500 ml; ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ; พริกไทย เล็กน้อย; ผักขึ้นฉ่าย ตามชอบ; น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว; เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ; ขิงซอย ตามชอบ

ครัวแม่แก้ว @CookingByKaew

เมืองชลบุรี

#5000มื้อให้น้อง มื้อเช้าเร่งรีบ และสำคัญมาก เพราะฉะนั้น ต้องหาอะไรทำทานแบบรีบๆและสารอาหารครบถ้วน

ดูเพิ่มเติม

ข้าวต้มปลากะพง และ น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

ครัวแม่แก้ว @CookingByKaew

ส่วนผสม

เนื้อปลากะพง หรือ 120 กรัม 1 ชิ้น
ข้าวสวยแช่เย็น 2 ทัพพี
น้ำเปล่า 500 ml
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย เล็กน้อย
ผักขึ้นฉ่าย ตามชอบ
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย ตามชอบ

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
2

หั่นปลากะพงเป็นชิ้นๆ
3

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ซีอิ๊วขาว พริกไทย
4

ใส่ปลากะพงลงในน้ำเดือด
5

ใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงในหม้อ
6

ใส่ผักขึ้นฉ่ายลงไป ปิดไฟ ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
7

วิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป คนให้น้ำตาลทรายละลาย เสร็จ พร้อมทาน