ตำ กระเทียม รากผักชี พริกไทย เกลือป่น1/2ช้อนชา

หมักกุ้งกับผงปรุงรส 1 ช้อนชา 15 นาที

ตั้งกระทะปานกลางใส่น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ใส่เครื่องกระเทียมพริกไทย พอหอมนิดๆใส่กุ้ง อย่าคน ใช้พลิกกุ้งเอา กุ้งจะสวยไม่เละ