นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้มาหันเป็นชิ้นไม่หนาและไม่บางจนเกินไป และกะความยาวของชิ้นให้พอดีสำหรับเสียบไม้ได้ //**ในการทำครั้งนี้ ใช้ทั้งหมูสันคอและสันนอก (ส่วนตัวอยากลองทั้งสองแบบเพราะอยากเปรียบเทียบความอร่อย ความนุ่ม และความฟินตอนกิน :'D)

เริ่มเตรียมหมักเนื้อหมูที่หั่นไว้... เทผงหมักหมูสะเต๊ะสำเร็จรูปลงในชามหมดซอง ตามด้วยกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (หรือ 1ใน4 ของกล่อง) และคนให้เข้ากัน

หลังจากหมักทิ้งไว้จนได้เวลาแล้ว นำเนื้อหมูที่หมักไว้มาเสียบไม้ ก่อนจะนำไปย่างบนเตา (จะย่างบนเตาแบบไหนก็ได้ แต่ส่วนตัวย่างบนเตาไฟฟ้าเพราะไม่สะดวกใช้เตาถ่าน) ระหว่างย่างให้ทากะทิหรือน้ำหมักที่เหลือไปด้วย เพื่อไม่ให้หมูแห้งจนเกินไป

ย่างหมูจนสุก สีเหลืองสวยงาม ส่วนไหนที่ไหม้ก็ตัดทิ้งได้เลย :')

ทำน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะกันต่อเลย... นำผงทำน้ำจิ้มสะเต๊ะเทลงในกระทะ (ในซองผงทำน้ำจิ้มจะมีส่วนผสมทุกอย่างมาให้หมดแล้ว รวมถั่วลิสงด้วย) ตามด้วยกะทิ 2 ถ้วยตวง (หรือ 3/4 ของกล่องที่เหลือจากตอนหมักหมู) และน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

คนให้เข้ากันและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆประมาณ 5-10 นาทีจนได้ที่ (ที่ข้างซองทำน้ำจิ้มสะเต๊ะจะมีรายละเอียดการทำบอกไว้ด้วย สะดวกมากๆ :'D) อาจเติมน้ำตาลเพิ่มความหวานในน้ำจิ้มนิดหน่อย เพราะผงสำเร็จรูปที่ใช้ทำน้ำจิ้มค่อนข้างเค็มเล็กน้อย หรือหากใครชอบแบบตามสูตรในซองที่ให้มาก็ไม่ต้องปรุงเพิ่ม เท่านี้ก็จัดเสิร์ฟได้เลยจ้า :')