#ไอเดียช่วยเพื่อน#เมนูกู้โลก64มีวัตถุดิบ "ถั่วงอก" จากการทำขนมจีนน้ำยา เลยเอามาจัดผัดน้ำมันหอยแบบง่ายๆเลยค่ะ😊

หากจะทำเมนูที่เกี่ยวกับหอยนางรม หลายๆท่านคงนึกถึงยำหอยนางรม หอยนางรมทรงเครื่อง แบบนั้นคงหาทานกันได้ทั่วๆไป แต่วันนี้จะขอนำเสนอเมนูที่สามารถทำกันง่ายๆ เพียงแค่เรามีวัตถุดิบดีๆอย่างหอยนางรมสดพร้อมเปลือก และ ปลากระโทงดาบ จากSANRIKU CORPORATION Co., Ltd. ประเทศญี่ปุ่นมีขนาดใหญ่ ความสด หอยนางรมตัวใหญ่เต็มปากเต็มคำ ผัดให้เข้ากันกับปลากระโทงดาบที่เนื้อปลามีความนุ่ม หวาน อร่อย รับรองว่าหากใครได้ทานแล้วจะต้องติดใจ

สูตรนี้ทำเลียนแบบร้านดังที่ลำปาง เนื้อวัวจะใช้เนื้อหมัก เนื้อนิ่มมาก และจะผัดเนื้อกับพริกขี้หนูและกระเทียม ผัดออกมาแบบแห้งๆ หอมอร่อยเนื้อหมักจะหมักกับเกลือและแป้งข้าวโพด ตามที่เคยลงไว้ในเคล็ดลับ "หมักเนื้อวัวให้นุ่ม" ลองไปดูในส่วนเคล็ดลับได้เลยครับ

เพื่อนไปทานที่ร้าน ส่งรูปมาให้ดู เลยลองทำด้วยสูตรตัวเอง

เอาน้ำมันพริกสดที่เคยทำไว้มาผัดกับเนื้อครับ กลิ่นหอมมาก เนื้อวัวเราเอามาหมักให้นุ่มก่อน ผัดกับหอมใหญ่ พริกหวาน และผักบล็อกโคลี่ กินกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยครับ#ปฏิทินสูตรอาหาร2025

ช่วงนี้หอยลายราคาถูก ผัดกินให้สะใจไปเลย ใส่ทั้งพริกเผาและพริกสดตำ เผ็ดร้อนดีจัง #ตามสั่งสูตรฉัน

น้ำมันพริกสดแบบจีน ใช้ราดข้าวกินเลยก็อร่อย หรือเอามาเป็นน้ำจิ้มราดหมู เนื้อ ไก่ ก็ได้ หอมและนัวมากๆ ครับสูตรนี้เผ็ดไม่มาก ใครชอบเผ็ดมากก็เพิ่มสัดส่วนของพริกจินดาหรือพริกขี้หนูเข้าไปได้ครับ#กินได้สนุกด้วย

กุ้ง ข้าวโพดอ่อน หมูยอ อร่อยง่ายๆ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว #เมนูสุขภาพ63

สูตรนี้จะออกรสเค็มเผ็ด หากอยากได้รสหวานตัด แนะนำให้ใส่พริกเผานิดหน่อย พอกลมกล่อมค่ะ :)

(เมนูที่ 718) บอกได้คำเดียวว่า เด็ด พูดมากเจ็บคอ ต้องลองชิม