หมกหม้อหน่อไม้ไก่🍗 style by barbie👩🏼🍳
little barbie 🌹인형🌹 @BBcook0303
สะดวก ทำง่ายๆสำหรับคนที่อยู่คอนโดหรือไม่มีใบตองแต่อยากทานหมกนัวๆปลาร้าหอมๆ
#1สูตร1ต้น
#5000มื้อให้น้อง
หมกหม้อหน่อไม้ไก่🍗 style by barbie👩🏼🍳
สะดวก ทำง่ายๆสำหรับคนที่อยู่คอนโดหรือไม่มีใบตองแต่อยากทานหมกนัวๆปลาร้าหอมๆ
#1สูตร1ต้น
#5000มื้อให้น้อง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตำพริกแห้งพริกสด กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และใบมะกรูดให้ละเอียดเข้ากัน ใส่เกลือลงไปตำ
- 2
จากนั้นใส่ข้าวเบือลงไปตำจนละเอียดดี ใส่หน่อไม้เส้นลงไปตำให้อ่อนและเหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ไก่และต้นหอมซอยลงไปคลุกๆให้เข้ากันนานๆเลยค่ะ ปรุงรสในครกเลย น้ำปลาร้า ซอสหอยนางรมใส่ลงไปคลุก(เคล็ดลับอยู่ตรงนี้ค่ะ ต้องตำให้อ่อนและเหนียว)
- 3
นำมาใส่ในหม้อ เปิดไฟอ่อน ปิดฝาหมกไปเรื่อยๆจนสุก ใช้ไฟอ่อนที่สุดนะคะ
- 4
พอเดือดและได้กลิ่นหอมเปิดฝา คนให้เข้ากันไปเรื่อยๆจนเหนียวและสุกดี คนต่อไปจนน้ำงวด ปิดไฟและปิดฝาไว้2-3นาที ตักเสริฟได้ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10987732
ความคิดเห็น