Kerang tahu tauco

Name: Kerang tahu tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang / remis rebus; 1 buah jeruk nipis; 3 buah tahu putih potong kotak2; 4 buah cabe merah iris; 8 buah cabe rawit merah iris; 4 siung bawang merah iris; 3 butir bawang putih iris; 1 batang serai iris2; 1 ruas jari jahe, keprek; 2 lembar daun jeruk; Gula; Garam; Penyedap; Minyak goreng; Air; 3 sdm tauco (aku pake yg manis)

Nad's Kitchen @cook_19201387

Jatiwaringin Bekasi

Kerang tahu tauco

Nad's Kitchen @cook_19201387

Jatiwaringin Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grkerang / remis rebus
1 buahjeruk nipis
3 buahtahu putih potong kotak2
4 buahcabe merah iris
8 buahcabe rawit merah iris
4 siungbawang merah iris
3 butirbawang putih iris
1 batangserai iris2
1 ruas jarijahe, keprek
2 lembardaun jeruk
Gula
Garam
Penyedap
Minyak goreng
Air
3 sdmtauco (aku pake yg manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kotoran kerang dan serabut2 yg menempel, cyci dan rendam jeruk nipis 10 menit lalu goreng sebentar, angkat sisihkan
2

Goreng tahu sampai matang, angkat, sisihkan
3

Tumis cabe bawang jahe sereh daun jeruk sampai harum, lalu masukkan sedikit air dan tauco, lalu masukkan kerang dan tahu
4

Tambahkan gula garam penyedap, masak sampai air nya berkurang dan kuah agak mengental, koreksi rasa, angkat, sajikan