Bihun goreng singapura warna warni

Name: Bihun goreng singapura warna warni
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram bihun; 2 buah wortel (iris serong); 5 buah otak-otak ikan (iris kecil dan goreng terlebih dahulu); 6 buah baso sapi (iris tipis); 2 buah tahu (iris kecil-kecil); 1 batang daun bawang; secukupnya Air; secukupnya Minyak; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe hijau; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu bubuk; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saori; secukupnya Kecap manis

Dapur Bunda Rafika @cook_17628461

Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Ikutan challenge minggu nih dengan tema recook resep @Frielingga #WeekendChallenge #murahmeriah #PejuangGoldenApron2 #RecookFrielingga

Lebih banyak

Bihun goreng singapura warna warni

Dapur Bunda Rafika @cook_17628461

Koja,Tanjung Priok Jakarta Utara

Ikutan challenge minggu nih dengan tema recook resep @Frielingga #WeekendChallenge #murahmeriah #PejuangGoldenApron2 #RecookFrielingga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grambihun
2 buahwortel (iris serong)
5 buahotak-otak ikan (iris kecil dan goreng terlebih dahulu)
6 buahbaso sapi (iris tipis)
2 buahtahu (iris kecil-kecil)
1 batangdaun bawang
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak
Bumbunya
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe rawit
3 buahcabe merah keriting
2 buahcabe hijau
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu bubuk
1 sdmkecap asin
1 sdmsaori
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan air dalam panci dan didihkan. Air untuk menyiram bihun.
2

Iris tipis-tipis baso,tahu,otak-otak dan wortel dan tempatkan dalam mangkok.dan sisihkan
3

Setelah air mendidih. Taro bihun di wadah lalu rendam dalam air panas yang tadi sudah mendidih diamkan selama 5 menit atau sampai bihun melunak. Setelah bihun melunak saring bihun agar airnya menetes.
4

Iris tipis bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit dan cabe hijau. Lalu panaskan minyak di atas wajan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
5

Setelah berbau harum lalu masukkan potongan cabe dan wortel masak hingga wortel sedikit melunak. Lalu masukkan potongan tahu,baso,dan otak-otak masak hingga sedikit berubah warna.
6

Lalu tambahkan garam,gula,kaldu bubuk,kecap asin,kecap manis,saori dan tambahkan sedikit air. Aduk hingga tercampur rata. Lalu cicipin apa rasanya sudah pas atau belum.
7

Lalu masukkan bihun yang tadi sudah lunak ke dalamnya. Lalu aduk hingga benar-benar tercampur rata.
8

Setelah bihun matang, siapkan piring. Dan sajikan bihun diatas piring. Bihunnya siap disantap menu makan siang bersama keluarga.