Kupas bersih udang, cuci bersih tiriskan. Kupas pete belah 2 sisihkan, potong tempe sesuai selera tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar.

Goreng tempe setengah matang, tiriskan

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, udang, dan pete. Tumis hingga harum.

Masukkan tempe ke dalam tumisan bumbu, aduk rata, masukkan air 100ml, masukkan cabai rawit merah utuh. Diamkan hingga mendidih.

Tuang santan ke dalam masakan, aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Sesuaikan rasa.

Air bisa disesuaikan dengan kesukaan apakah mau dibuat berkuah atau tidak.