เอากะทิใส่กระทะเล็กน้อย ใส่พริกแกงเขียวหวานลงผัด ตามด้วยกระดูกหมู ถั่วแขก กะทิที่เหลือ ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ (ใส่น้ำเล็กน้อยถ้าแห้งไป) ผัดต่อจนเข้ากันดี ใส่ใบมะกรูดซอย