Sayur nangka tahu santan jeletot

Name: Sayur nangka tahu santan jeletot
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram nangka muda; Tahu apa saja 5 biji potong dadu(bisa pake tempe atau telur); 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 30 biji cabe merah; 20 biji cabe rawit; 3 lembar daun salam; 1 ruas lengkoas; 1 kaldu sapi; Santan(saya pake kara 1 Bks); Garam & gula (sesuai selera); Minyak untuk menumis

Annabellika Yuliana Pratiwi @cook_19703987

Bingung ada yg ngasih nangka muda mau di apain.. dari pada mubadzir ya sudah lah dibikin sayur aja..

Lebih banyak

Sayur nangka tahu santan jeletot

Annabellika Yuliana Pratiwi @cook_19703987

Bingung ada yg ngasih nangka muda mau di apain.. dari pada mubadzir ya sudah lah dibikin sayur aja..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

500 gramnangka muda
Tahu apa saja 5 biji potong dadu(bisa pake tempe atau telur)
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
30 bijicabe merah
20 bijicabe rawit
3 lembardaun salam
1 ruaslengkoas
1kaldu sapi
Santan(saya pake kara 1 Bks)
Garam & gula (sesuai selera)
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air di wajan atau panci untung merebus hingga mendidih.
2

Potong nangka sesuai selera dan cuci smpai bersih,, kemudian masukan ke dalam air yg mendidih
3

Haluskan semua bumbu,kecuali daun salam & lengkoas.. kemudian tumis sampai harum dan matang
4

Setelah bumbu matang, masukan air, daun salam & lengkoas(di geprek), tunggu sampai 5 menit
5

Masukan nangka dan santan ke wajan atau panci,, tambahkan penyedap, garam dan gula. Aduk sambil koreksi rasa dan masak lagi sebentar biar bumbu meresap.
6

Setelah rasa nya enak dan sudah Matang,, angkat dan sajikan..