Tumis Tempe Buncis

Name: Tumis Tempe Buncis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe ukuran 30cm; 1 bungkus buncis, bersihkan, potong serong; 1 bungkus jamur tiram, bersihkan dan rebus dgn air garam; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 lembar daun salam; 3 cm lengkuas; 4 buah cabe merah; 3 buah cabe setan; Secukupnya kecap; Secukupnya garam, lada, dan kaldu serbaguna; Secukupnya air; Secukupnya minyak

ResepEnyong by Ria @ResepEnyong30

Semarang

Tumis Tempe Buncis

ResepEnyong by Ria @ResepEnyong30

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe ukuran 30cm
1 bungkusbuncis, bersihkan, potong serong
1 bungkusjamur tiram, bersihkan dan rebus dgn air garam
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3 lembardaun salam
3 cmlengkuas
4 buahcabe merah
3 buahcabe setan
Secukupnyakecap
Secukupnyagaram, lada, dan kaldu serbaguna
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak agak banyak. Goreng tempe yang sudah dipotong dadu. Goreng hingga kuning keemasan. Sisihkan.
2

Potong buncis serong dan siapkan jamur tiram yang sudah di peras airnya.
3

Siapkan bahan bumbu iris.
4

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih hingga layu. Masukkan bawang merah, irisan cabe, daun salam dan lengkuas. Aduk2 hingga merata.
5

Masukkan buncis dan jamur tiram aduk2 merata. Tambahkan garam, lada, kaldu serbaguna, dan kecap. Tuangkan sedikit air. Aduk2 hingga merata.
6

Masukkan tempe yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu mereap dan merata. Angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.