Scottish Shortbread
สก๊อตทิช ชอร์ทเบรท เป็นบิสกิตทำง่ายมีส่วนผสมแค่สี่ตัวเท่านั้นเอง เป็นบิสกิตที่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนอังกฤษ
Scottish Shortbread
สก๊อตทิช ชอร์ทเบรท เป็นบิสกิตทำง่ายมีส่วนผสมแค่สี่ตัวเท่านั้นเอง เป็นบิสกิตที่เป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนอังกฤษ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตีเนยกับน้ำตาลทรายละเอียดจนเนื้อครีมนวนขาวแล้วเต็มกลิ่นวานิลาลงไป ใช้หัวตะกรอตีผสมให้เข้ากัน เต็มตัวแป้งเอนกประสงค์ลงไป ผสมด้วยหัวตะกร้อให้เข้ากันดีซักสองนาที
- 2
ใช้มือฟอร์มตัวชอรทเบรทให้เป็นก้อนแล้วใช้โรลม้วนแป้งรีดแป้งให้แบบ ความหนาประมาณ1 ซม.
- 3
ใช้มีดตัดตัวบิสกิตให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 3x6 ซม.
- 4
ใช้ซ้อมจิ้มผิวหน้าของตัวบิสกิตให้เกิดลายเรียงกันมา หรือสามารถให้แม่พิมพ์แบบวงกลมตัดเป็นวงกลมก็ได้ โรยน้ำตาลทรายเล็กน้อยข้างบนผิวหน้าก่อนเอาไปอบเล็กน้อยก็ได้เพื่อเพิ่มความอร่อย
- 5
อบในตู้อบด้วยความร้อนต่ำถึงปานกลาง 170องศา ประมาณ 15-20 นาที
- 6
คอยดูตัวบิสกิตช่วงซัก12นาทีขึ้นไป จะเอาตัวบิสกิตออกจากเตาอบตอนเค้ายังไม่มีสีเกรียมเพราะเค้าจะมาสุกอีกนิดข้างนอก เมื่อเอาออกมาจากเตาอบ พักไว้ในถาดซักพักเพื่อให้เค้าเซ็ตตัว ง่ายกับการจัดการ เอาใส่ภาชนะที่มีฝาปิด เก็บไว้ทานได้หลายวันเลยค่ะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น