Lemon Posset
เลมอน พอทสิท เป็นขนมโบราณของฝั่งอังกฤษ ทำง่ายแต่อร่อยมาก สามารถที่จะทำแช่ตู้เย็นไว้ก่อนล่วงหน้า รอให้ตัวครีมเซ็ตตัวก็เสริฟได้เลย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ งานเลี้ยงใหญ่ๆ หรือทำทานเองที่บ้านก็หรูไปอีกแบบค่ะ ส่วนใหญ่คนอังกฤษจะทานคู่กับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหวานเช่นมะม่วง ทับทิม แพชั่นฟรุต หรือนิยมทานกับบิสกิตโดยใช้ตัวบิสกิตตักเอาเนื้อ Lemon poset แล้วกัดเอา
Lemon Posset
เลมอน พอทสิท เป็นขนมโบราณของฝั่งอังกฤษ ทำง่ายแต่อร่อยมาก สามารถที่จะทำแช่ตู้เย็นไว้ก่อนล่วงหน้า รอให้ตัวครีมเซ็ตตัวก็เสริฟได้เลย เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ งานเลี้ยงใหญ่ๆ หรือทำทานเองที่บ้านก็หรูไปอีกแบบค่ะ ส่วนใหญ่คนอังกฤษจะทานคู่กับผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหวานเช่นมะม่วง ทับทิม แพชั่นฟรุต หรือนิยมทานกับบิสกิตโดยใช้ตัวบิสกิตตักเอาเนื้อ Lemon poset แล้วกัดเอา
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมครีมและน้ำตาลให้เข้ากัน คนให้ละลาย
- 2
ใช้ที่ขูดผิวมะนาว ขูดผิวนอกออกมา เก็บตัวผิวมะนาวขูดเอาไว้ บีบน้ำมะนาวสกัดเอาเม็ดออก ใส่ในภาชนะเพื่อจะเตรียมเท
- 3
เทน้ำมะนาวลงในครีมอย่างช้าๆ ขณะที่เทคนตัวครีมด้วยความเร็วพอประมาณ จะสังเกตเห็นว่า ครีมจะข้นขึ้นทันที ชิมรสแล้วถ้าต้องการเพิ่มน้ำมะนาวก็เพิ่มได้
- 4
ใส่ผิวมะนาวขูดลงไปแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันดี
- 5
ใช้แก้วไวน์หรือแก้วไอศกรีมเสริฟขนม เเราสามารถใช้บิสกิตบบดให้ละเอียดใส่ลงไปก้นแก้วก่อนแล้วตามด้วยตัวเลมอนพอทสิตก็ได้ หรือจะใส่ตัวเลมอนพอทสิตเลยก็ได้ ใส่ตู้เย็นให้ตัวครีมพอทสิตเซ็ทตัวประมาณครึ่งชั่วโมง
- 6
นำออกมาตกแต่งด้วยผลไม้ต่างๆ หรือทานคู่กับ Shortbread Biscuits
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น