ตั้งน้ำลวกผักคะน้าและถั่วหวานพอสลด ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยในน้ำที่ลวกผัก ตักแช่ในน้ำเย็นพักไว้ แช่เส้นหมี่ในน้ำให้อ่อน และหมักหมูกับไข่และละลายแป้งข้าวโพดผสมกันให้เข้าที่นำไปแช่ตู้เย็นประมาน10-20นาที จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกระเทียมและใส่เต้าเจี้ยวผัดให้หอม

ใส่น้ำเปล่าลงไปเคี่ยวจนเดือด ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสหอย ซีอิ้วและน้ำตาล ให้ได้รสชาติตามต้องการ

ใส่หมูที่เราหมักไว้ในตู้เย็นลงไป เคี่ยวต่อจนสุก ใครชอบราดหน้าแบบเหนียวๆก็เพิ่มน้ำแป้งข้าวโพดในตอนนี้ค่ะ โรยพริกไทยเป็นอันเสร็จ

ลวกเส้นหมี่พอสุก จัดใส่จานตามด้วยผักลวก และราดน้ำราดหน้าลงไป ใส่กระเทียมเจียวและพริกตามต้องการ ที่จะลืมไม่ได้คือซอสพริกนะคะ อร่อยแน่นอนค่ะ