Kerang Saos Mentega

Name: Kerang Saos Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang dara; 1/2 buah bawang bombay; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/4 sdt merica bubuk; 1 ruas jahe di geprek; 1 buah serai iris halus; 2 lembar daun jeruk; 2 sdm margarin/salted butter/mentega; 1 sachet saori saos mentega; 1 sdt kaldu bubuk; Saos raja rasa; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Air

Devita @dapoersalwa

Dapat kerang kulit di kasih tetangga,rasanya pengen di bumbuin saos mentega.saya lebih suka kerang yang masih ada cangkangnya gini hehehe

Lebih banyak

Kerang Saos Mentega

Devita @dapoersalwa

Dapat kerang kulit di kasih tetangga,rasanya pengen di bumbuin saos mentega.saya lebih suka kerang yang masih ada cangkangnya gini hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
500 gramkerang dara
Bumbu:
1/2 buahbawang bombay
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/4 sdtmerica bubuk
1 ruasjahe di geprek
1 buahserai iris halus
2 lembardaun jeruk
2 sdmmargarin/salted butter/mentega
1 sachetsaori saos mentega
1 sdtkaldu bubuk
Saos raja rasa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang dengan cara di gosok lalu cuci sampai bersih.
2

Rebus air sampai mendidih,masukkan kerang rebus sebentar hingga kerang terbuka.
3

Angkat dan tiriskan kerang lalu cuci dengan air bersih.
4

Rajang bawang bombay.haluskan bawang putih,bawang merah,kemiri.
5

Panaskan wajan beri margarin jika sudah mencair masukkan bawang bombay,bumbu yang di haluskan,serai,jahe dan daun jeruk.tumis bumbu hingga harum.
6

Setelah harum masukkan kerang dan aduk terus,lalu masukkan sedikit air.setelah itu masukkan saori saos mentega,saos raja rasa,merica bubuk,gula,garam dan kaldu bubuk lalu cek rasa.
7

Masak kerang sampai matang,setelah matang kerang saos mentega siap di hidangkan.