แกงอ่อมเอ็นไก่⭐
อร่อยได้ประโยชน์จากผัก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมข้าวคั่ว ถ้าคั่วเองใหม่ๆจะหอมมาก ทำง่ายๆ ใส่ขาวสารลงไปคั่วในกระทะ ไฟอ่อน จนเหลืองหอม แล้วนำไปตำ หรือใส่เครื่องปั่น ปั่นพอละเอียด
- 2
เตรียมเครื่องแกง ใส่ หอมแดง กระเทียม พริก ตะไคร้ ใบมะกรูด ตำหรือปั่นให้ละเอียด
- 3
ตั้งน้ำใส่หม้อ ประมาณครึ่งหม้อ พอเดือด ใส่เครื่องแกง ใส่ข้อไก่ลงไป รอให้เดือดพล่าน เติม น้ำปลาร้า น้ำปลา ผงปรุงรส ข้าวคั่ว
- 4
ใส่ผักที่สุกยากลงไปก่อน มะเขือเปราะ ฟักทอง บวบ รอจนเดือดอีกประมาณสิบนาที ดูจนผักเริ่มสุก
- 5
ใส่ผักชีลาว ใบโหระพา ปิดไฟ ปิดฝาหม้อทิ้งไว้สักพัก ตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารทำทานเองในบ้าน ชอบอะไรก็ใส่ ไม่ชอบก็ไม่ใส่ เน้นอาหารพิวรีนต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11326229
ความคิดเห็น