Gulaș cu carne de porc și legume

Name: Gulaș cu carne de porc și legume
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 700-800 gr carne de porc; 2 buc cepe; 4-5 căței usturoi; 5 linguri ulei; 4 buc cartofi medii; 1 buc țelina potrivită; 1 buc morcov; 4 linguri suc de roșii; 100 ml vin; 2 buc ardei grași; 1 lingură boia de ardei dulce; 2-3 buc roșii curățate de coajă; după gust oregano + sare

Rodica Voicu Olteanu @cook_19704977

Este un preparat gustos și ușor de pregătit.

Citește mai mult

Gulaș cu carne de porc și legume

Rodica Voicu Olteanu @cook_19704977

Este un preparat gustos și ușor de pregătit.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

2 ore

4 porții

700-800 grcarne de porc
2 buccepe
4-5 cățeiusturoi
5 linguriulei
4 buccartofi medii
1 bucțelina potrivită
1 bucmorcov
4 lingurisuc de roșii
100 mlvin
2 bucardei grași
1 lingurăboia de ardei dulce
2-3 bucroșii curățate de coajă
după gustoregano + sare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

2 ore

1

Se spală carnea și se taie cubulețe de 4-5 cm și se prăjesc în uleiul încins pe toate părțile, adăugăm ceapa și usturoiul tocate mărunt, se codimentează cu piper, sare boia și oregano apoi stingem cu vin îndoit cu apă și le lăsăm să fiarbă înăbușit la foc potrivit 60 min.
2

Curățăm cartofi, marcovii și țelina, le spălăm apoi le tăiem cubulețe.
3

Se pun toate peste carne și mai adăugăm puțină apă fierbinte dacă este nevoie și le fierbem iar 30 min, după care verificăm dacă sunt fierte bine adăugăm discul de roșii, ardeiul și roșiile lăsându-le să mai fiarbă 20 -30 min apoi le potrivim cu sare și piper după gust. Se servește cu pătrunjel verde deasupra.